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お弁当おかず(肉)1


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大豆入り★レンコンのはさみ揚げ焼き

大豆入り★レンコンのはさみ揚げ焼き
■材料(2~3人分)
レンコン(茨城県産) / 200g
水煮大豆 / 100g
★豚ひき肉 / 200g
★生姜(すりおろし) / 1片分
★醤油 / 大さじ1/2
★酒 / 大さじ1/2
片栗粉 / 適量
サラダ油 / 適量
(お好みで)酢醤油 / 少量
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★お弁当に★ 鶏肉大豆のケチャソース炒め

★お弁当に★ 鶏肉大豆のケチャソース炒め
■材料(2人分)
鶏ムネ肉 / 1枚
水煮大豆 / 100g
片栗粉 / 大さじ1程度
塩・こしょう / 少々
A ケチャップ / 大さじ3
A ソース / 大さじ2
A 醤油 / 小さじ1
サラダ油 / 適量
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大豆入りシリーズ★大豆の磯辺焼き

大豆入りシリーズ★大豆の磯辺焼き
■材料(3人分)
水煮大豆 / 300g
A 鶏ひき肉 / 150g
A にんにく(みじん切り) / 1~2片
A 玉ねぎ(みじん切り) / 1/2個
A 片栗粉 / 大さじ2~3
A 塩・こしょう / 少々
サラダ油 / 大さじ1
海苔 / 適量
酢醤油 / 適量
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鶏モモ肉と間違えそう!ムネ肉の甘辛焼き

鶏モモ肉と間違えそう!ムネ肉の甘辛焼き
■材料(3人分)
鶏胸肉 / 2枚
A はちみつ / 大さじ4
A 醤油 / 大さじ3
A ごま油 / 小さじ1
A みりん / 大さじ2
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簡単!満腹♪肉巻きポテト丸

簡単!満腹♪肉巻きポテト丸
■材料(3人分)
豚バラ薄切り肉 / 230g
ジャガイモ / 大3個
A 片栗粉 / 大さじ1
Aコンソメ / 1個
※牛乳 / 少々
塩・コショウ / やや多め
片栗粉 / 大さじ1強
B ケチャップ / 大さじ3
B 豆板醤 / 小さじ1
B 醤油 / 大さじ1
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ビールがぐいぐい飲めちゃう!大人味の柚子胡椒唐揚げ

ビールがぐいぐい飲めちゃう!大人味の柚子胡椒唐揚げ
■材料(3人分)
鶏肉(モモ肉、ムネ肉どちらでもOK) / 2枚
A 柚子胡椒 / 小さじ1強
A 酒 / 大さじ1
A ブラックペッパー / 少々
片栗粉 / 大さじ2~
揚げ油 / 適量
レモン汁(お好みで) / 大さじ1程度
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お弁当に!混ぜるだけの焼肉炒め

お弁当に!混ぜるだけの焼肉炒め
■材料(3人分)
豚薄切り肉 / 150g
玉ねぎ / 1/4個
焼肉のタレ / 大さじ2~3程度
白いりごま / 大さじ1程度
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油揚げの甘辛豚肉巻き

油揚げの甘辛豚肉巻き
■材料(1人分)
油揚げ / 2枚
豚バラ薄切り肉 / 4〜5枚
塩・コショウ / 少々
チーズ / 1枚
A 砂糖 / 大さじ1
A 酒 / 大さじ1・1/2
A 醤油 / 大さじ1
サラダ油 / 少々
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★肉味噌シリーズ★  じゃがいもと肉味噌の炒め煮

★肉味噌シリーズ★  じゃがいもと肉味噌の炒め煮
■材料(1人分)
肉味噌(ID:1490002851 ) / 120g
新じゃがいも / 大1個
玉ねぎ / 1/3個
粒コーン / 適量
ケチャップ / 小さじ1強
ブラックペッパー / 少量
水 / 適量
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★お弁当に★豚肉のコロンコロン梅チーズ

★お弁当に★豚肉のコロンコロン梅チーズ
■材料(1人分)
豚ロース薄切り肉 / 6枚
こしょう / 少々
梅干し / 1個程度(目安)
スライスチーズ / 1~2枚
パン粉 / 大さじ2~3程度
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★お弁当に★ 鶏肉とさやいんげんのケチャうま炒め

★お弁当に★ 鶏肉とさやいんげんのケチャうま炒め
■材料(1人分)
鶏胸肉 / 30g
絹さや / 軽くひとにぎり
A ケチャップ / 大さじ1~2
A ソース / 大さじ1弱
A 砂糖 / ひとつまみ
サラダ油 / 少量
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★お弁当に★ 豚肉のチーズケチャップ焼き♪

★お弁当に★ 豚肉のチーズケチャップ焼き♪
■材料(1人分)
豚こま切れ肉 / 50g
玉ねぎ / 1/4個
さやいんげん / 3本程度
粒コーン / 大さじ1~2程度
とろけるチーズ / 1枚
A ケチャップ / 大さじ1
A 砂糖 / ひとつまみ
A 酒 / 小さじ1
Aブラックペッパー / 少量
サラダ油 / 小さじ1/2
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ふんわり仕上げ♪鶏ひき肉と豆腐の揚げ焼き

ふんわり仕上げ♪鶏ひき肉と豆腐の揚げ焼き
■材料(4人分)
木綿豆腐 / 1丁(300g)
A 鶏ひき肉 / 250g
A ミックスベジタブル / 1/2カップ
A 卵 / 1個
A 玉ねぎ(みじん切り) / 1/3個程度
A 生姜(すりおろし) / 1片
A 青ネギ(小口切り) / ひと握り
A 味噌 / 大さじ1/2
A 唐揚げ粉 / 大さじ2
サラダ油 / 適量
(お好みで)酢醤油 / 適量
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ご飯ガッツリすすむ!かぼちゃの肉巻き

ご飯ガッツリすすむ!かぼちゃの肉巻き
■材料(3人分)
豚バラ薄切り肉 / 200g
かぼちゃ / 400g
片栗粉 / 大さじ4程度
塩 / 少々
ブラックペッパー / やや多め
★砂糖 / 大さじ3
★醤油 / 80cc
★酒 / 大さじ2
★玉ねぎすりおろし / 大さじ1
★にんにくすりおろし / 1片
★生姜すりおろし / 1片
★豆板醤 / 小さじ1/2
★ごま油 / 小さじ1
白いりごま / 小さじ1
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巻き巻き♪肉巻き

巻き巻き♪肉巻き
■材料(3人分)
豚バラ薄切り肉 / 18枚
サヤインゲン / 適量
片栗粉 / 適量
A醤油 / 大さじ2
A砂糖orみりん / 大さじ1
A酒 / 大さじ1~2
A水 / 大さじ1/2~2
塩・こしょう / 少々
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